Kinh Nghiệm Xuất Khẩu

Thủ tục xuất khẩu dừa tươi, dừa gọt kim cương (Fresh Coconuts / Diamond-cut Coconuts)

Hướng dẫn thủ tục xuất khẩu dừa tươi

Cập nhật lần cuối: Tháng 3 9th, 2026 at 04:44 chiều

Danh Mục Bài Viết

    Trong kỷ nguyên bùng nổ của nông sản Việt, thủ tục xuất khẩu dừa tươi, đặc biệt là dòng dừa gọt kim cương (Diamond-cut Coconuts) và dừa trọc đang là tâm điểm chú ý của giới thương mại quốc tế. Với việc Trung Quốc chính thức mở cửa chính ngạch cho dừa tươi Việt Nam, sản lượng xuất khẩu đang tăng phi mã. Tuy nhiên, tương tự như thủ tục xuất khẩu chanh không hạt, dừa tươi là mặt hàng đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối về nhiệt độ bảo quản lạnh (Reefer), giấy chứng nhận Kiểm dịch thực vật (Phyto) và quy trình xử lý chống thâm ngặt nghèo. Để lô hàng cập cảng Mỹ, EU hay Trung Quốc an toàn mà không bị trả về, sếp cần sự can thiệp của một dịch vụ khai báo hải quan “thực chiến” về hàng lạnh. Dưới đây là cẩm nang sống còn từ Zship Logistics.

    ✍️ Biên tập & Kiểm duyệt nội dung bởi: Phòng Pháp chế & Khai báo Hải quan Zship Logistics

    ⚡ TÓM TẮT THÔNG TIN XUẤT KHẨU

    • Mã HS Code: Thuộc nhóm 0801.19 (Dừa tươi, đã hoặc chưa bóc vỏ/gọt sọ).
    • Thuế Xuất khẩu: 0% (Nông sản được Nhà nước khuyến khích).
    • Thuế VAT Xuất khẩu: 0%.
    • Kiểm tra chuyên ngành (Nước nhập khẩu): BẮT BUỘC phải có Giấy chứng nhận Kiểm dịch thực vật (Phytosanitary Certificate).
    • Thị trường Trung Quốc (Cảnh báo): Bắt buộc xưởng đóng gói và vườn trồng phải có Mã số (PUC, PHC) được Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) cấp phép theo Nghị định thư mới nhất.
    • Logistics: Vận chuyển bằng Container Lạnh (Reefer 40HC), setup nhiệt độ +2°C đến +4°C.

    Định nghĩa Dừa gọt kim cương trong Hải quan

    Trong xuất khẩu, dừa tươi được chia làm 3 dạng thành phẩm chính:

    1. Dừa nguyên trái xanh (Whole fresh coconut): Giữ nguyên lớp vỏ xanh ngoài cùng. (Nặng, tốn cước vận tải).

    2. Dừa gọt kim cương (Diamond-cut coconut): Đã gọt bỏ lớp vỏ xanh sần sùi, tạo hình chóp nón như viên kim cương, lộ lớp xơ trắng mỏng. (Đẹp mắt, phổ biến nhất).

    3. Dừa trọc (Bald coconut): Gọt sạch tới tận sọ cứng (gáo dừa), đánh bóng. (Nhẹ nhất, dễ bảo quản, thường khoét rãnh sẵn để cắm ống hút).

    Cả 3 loại này đều áp chung 1 nhóm mã HS là Dừa Tươi, nhưng yêu cầu kỹ thuật bảo quản lại hoàn toàn khác nhau.

    Căn cứ pháp lý & Chú thích chi tiết Điều/Khoản

    Lô hàng dừa tươi của sếp bị chi phối bởi các luật lệ ngoại thương và Nghị định thư sau (nhấp xem văn bản gốc):

    ⚖️ Thông tư 30/2014/TT-BNNPTNT (Về Kiểm dịch thực vật)
    – Dừa tươi là mặt hàng nguồn gốc thực vật. Sếp bắt buộc phải làm thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận Kiểm dịch thực vật (Phyto) tại cơ quan kiểm dịch vùng trước khi tàu chạy.
    ⚖️ Nghị định 69/2018/NĐ-CP (Về Quản lý ngoại thương)
    – Trái cây tươi (Dừa tươi) được xuất khẩu tự do, không yêu cầu giấy phép xuất khẩu từ Bộ Công Thương.
    ⚖️ Luật Thuế XNK 2016 & Nghị định thư Việt – Trung (2024)
    – Dừa tươi có Thuế XK 0%. Đồng thời, theo Nghị định thư mới ký với Trung Quốc, dừa tươi xuất sang TQ phải truy xuất được mã số vùng trồng và không dính 16 loại sinh vật gây hại (quarantined pests) mà GACC cấm.

    Mã HS Code và Biểu thuế xuất khẩu Dừa tươi

    Việc áp đúng mã HS giúp việc làm C/O và kiểm dịch diễn ra trơn tru:

    Mô tả hàng hóaMã HS CodeThuế Xuất KhẩuThuế VAT XK
    Dừa non, dừa tươi (loại khác, đã hoặc chưa gọt sọ/bóc vỏ)0801.19.900%0%
    Dừa sấy khô (Desiccated coconut – Cơm dừa)0801.11.000%0%

    Quy trình thực hiện thủ tục hải quan xuất khẩu

    Bước 1: Sơ chế chống thâm và Đóng gói lạnh

    Dừa sau khi gọt vỏ xanh (tạo hình kim cương) phần xơ trắng rất dễ bị oxy hóa thâm đen. Xưởng BẮT BUỘC phải nhúng dừa qua dung dịch xử lý (như Sodium Metabisulfite) với nồng độ cho phép, sau đó bọc màng co (Shrink wrap). Đóng thùng carton và phải đưa vào kho lạnh (Pre-cooling) trước khi đóng vào Container.

    Bước 2: Lấy Booking Cont Lạnh (Reefer) và Hun trùng

    Lấy vỏ Cont 40’RF. Cài đặt nhiệt độ và thông gió chuẩn. Dù dừa đóng thùng carton (không dùng pallet gỗ), một số thị trường vẫn yêu cầu phun thuốc Hun trùng (Fumigation) vào container để phòng trừ côn trùng bám ngoài vỏ dừa.

    Bước 3: Lấy mẫu Kiểm dịch thực vật (Phyto)

    Khai báo hồ sơ trên Một cửa quốc gia. Cán bộ kiểm dịch sẽ xuống xưởng hoặc bãi cảng lấy mẫu dừa. Đặc biệt xuất đi Trung Quốc, họ sẽ soi cực kỹ rệp sáp (Mealybugs) bám ở phần cuống dừa. Đạt chuẩn sẽ cấp Phyto gốc.

    Bước 4: Mở tờ khai VNACCS & Xin C/O

    Truyền tờ khai hải quan (Thường là Luồng Xanh/Vàng). Tàu chạy xong, sếp mang hồ sơ mỏ, hóa đơn VAT mua dừa lên VCCI/Bộ Công Thương xin C/O Form E (đi Trung Quốc), Form B/EUR.1 đi các nước khác. Gửi trọn bộ chứng từ gốc cho Buyer.

    💡 HƯỚNG DẪN KHAI TỜ KHAI & SETTING CONT LẠNH

    Mô tả hàng hóa:


    Dừa tươi gọt hình kim cương (Fresh Diamond-cut Coconuts). Tên khoa học: Cocos Nucifera. Trọng lượng: 0.8kg - 1.2kg/trái. Bọc màng co nilon từng trái. Đóng thùng carton 9 trái/thùng. Hàng mới 100% thu hoạch tại Bến Tre, Việt Nam.

    ⚠️ KỸ THUẬT CÀI ĐẶT CONTAINER LẠNH (SỐNG CÒN):

    • Nhiệt độ (Temperature): Cài đặt từ +2°C đến +5°C. Nhiệt độ này giúp dừa “ngủ đông”, nước dừa không bị lên men chua. Nóng quá dừa thối, lạnh dưới 0°C sọ dừa sẽ bị nứt vỡ.
    • Độ thông gió (Ventilation): Setup khoảng 15 – 20 CBM/H để lưu thông khí, giảm thiểu lượng CO2 tích tụ làm dừa nhanh hỏng.
    👨‍💼

    Góc Nhìn Chuyên Gia Zship

    ⚠️ BẪY MRLs HÓA CHẤT TRẮNG VÀ GACC TRUNG QUỐC:

    • Ác mộng Hóa chất tẩy trắng (Tồn dư SO2): Để dừa gọt kim cương luôn giữ được lớp xơ trắng tinh khôi trong 45 ngày đi biển, các xưởng phải nhúng qua hóa chất. Nếu xưởng làm ẩu, dùng chất tẩy công nghiệp giá rẻ hoặc nồng độ cao, khi sang cảng Mỹ (FDA) hoặc Châu Âu, họ test phát hiện dư lượng Sulfite (SO2) vượt chuẩn MRLs thực phẩm. Ngay lập tức lô hàng bị niêm phong, tiêu hủy và doanh nghiệp sếp bị Blacklist toàn cầu. Vốn liếng tan thành mây khói!
    • Bẫy Mã số vùng trồng đi Trung Quốc (PUC/PHC): Nghị định thư mới nhất quy định cực gắt: Dừa tươi xuất TQ phải được thu hoạch từ vùng trồng (PUC) và nhà đóng gói (PHC) đã được Bộ NN&PTNT gửi danh sách và GACC (Hải quan TQ) phê duyệt. Nếu sếp mua gom dừa không có mã, Cục kiểm dịch VN sẽ TỪ CHỐI cấp Phyto đi Trung Quốc. Hàng chỉ có nước đổ bỏ hoặc bán tháo nội địa.

    Bí quyết: Sếp hãy yêu cầu xưởng cam kết sử dụng chất bảo quản chuẩn Food Grade (Phụ gia thực phẩm) và phải có Test Report định kỳ. Đối với thị trường Trung Quốc, hãy gửi mã xưởng cho Zship tra cứu trên hệ thống GACC trước khi chốt Hợp đồng cọc tiền!

    Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ) Chuyên Sâu

    📌 Dừa trọc (gọt sát gáo) có xuất khẩu được đi Trung Quốc không?

    Có. Theo Nghị định thư mới nhất, dừa tươi bao gồm dừa nguyên quả có vỏ xanh, dừa bóc một phần vỏ (kim cương) và dừa bóc sạch vỏ (dừa trọc) đều được phép xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc.

    📌 Container dừa đang đi trên biển bị hỏng máy lạnh thì ai đền?

    Nếu máy lạnh hư hỏng thuộc lỗi của Hãng tàu (Tàu cấp điện thiếu ổn định, máy tự hỏng), hãng tàu sẽ phải bồi thường. Tuy nhiên, sếp cần mua Bảo hiểm hàng hóa (Cargo Insurance) điều kiện A để được công ty bảo hiểm chi trả nhanh nhất thay vì đi kiện hãng tàu rất mệt mỏi.

    📌 Xuất dừa đi Mỹ có cần chứng nhận FDA không?

    Có. Xưởng đóng gói dừa phải đăng ký mã cơ sở thực phẩm FDA và sếp phải khai báo thông báo trước (Prior Notice) cho Hải quan Mỹ trước khi tàu cập cảng.

    📌 Xin C/O cho dừa tươi có khó không?

    Rất dễ dàng vì đây là sản phẩm nông nghiệp trồng và thu hoạch 100% tại Việt Nam (Tiêu chí WO). Sếp chỉ cần có hóa đơn/bảng kê thu mua nông sản nộp cho VCCI.

    📌 Dừa thâm đen do xưởng làm ẩu có thông quan được không?

    Hải quan VN vẫn cho đi vì không cấm, nhưng khi sang cảng đích, khách hàng sẽ khui cont kiểm tra. Thấy dừa thâm đen, mốc hỏng, họ sẽ từ chối nhận hàng (Reject), sếp sẽ phải chịu phí tiêu hủy rác thải nông nghiệp cực kỳ đắt đỏ tại nước ngoài.

    ĐẠI LÝ HẢI QUAN ZSHIP LOGISTICS

    Chuyên gia xử lý Nông sản tươi, Dừa kim cương & Booking Container Lạnh (Reefer).
    Cam kết tư vấn Mã GACC chuẩn – Lấy Phyto siêu tốc – Hàng tươi trắng cập cảng đích!

    🌐 Website: zship.vn

    author-avatar

    About TN Việt Anh (Lucas)

    TN Việt Anh làm việc trong lĩnh vực logistics (gần 15 năm) và chuỗi cung ứng, với nhiều năm tham gia vận hành kho bãi, vận chuyển quốc tế và các giải pháp logistics trọn gói. Trên Zship anh chia sẻ các nội dung thực tế về vận chuyển quốc tế, Incoterms, thương mại toàn cầu và kinh nghiệm trong hoạt động xuất nhập khẩu.